فرمیک اسید با فرمول شیمیایی HCOOH, که با نام متانوئیک اسید نیز شناخته می شود،
ساده ترین عضو گروه کربوکسیلیک اسیدها است.
در طبیعت در نیش حشراتی مانند مورچه و زنبور یافت می شود.
همچنین ترکیب عمده ماده گزش زا در برگ گزنه است.
ریشه لغوی فرمیک اسید از نام لاتینی مورچه (Formica) گرفته شده است.
زیرا این ترکیب اولین بار از تقطیر تخریبی مورچه بدست آمد (از تجمع مورچه‌ها بخارهای اسیدی متصاعد می‌شود.
اسید فرمیک در فاز گازی و در هیدروکرینها به صورت دیمرهایی است که با پیوند هیدروژنی به هم متصل شده اند.
در فاز گازی پیوند هیدروژنی میان مولکولهای اسید فرمیک باعث انحراف از قانون گازهای ایده‌آل می شود.
اسید فرمیک در حالت مایع و جامد شامل شبکه‌ای نامحدود از مولکولهایی است که با پیوند هیدروژنی به هم متصل هستند.
این ماده بیشتر به عنوان نگهدارنده (جلوگیری از فاسد شدن) و آنتی باکتریال در غذای دام استفاده می شود.
پاشیدن مقداری از آن روی علف تازه خشک شده از فساد و پوسیدگی آن جلوگیری کرده و مواد مغذی آن را تا حد بالایی حفظ می کند.
برخی از مشتقات آن مانند استرهای فرمات در صنعت خوشبو کننده‌ها مورد استفاده قرار می گیرند.
همچنین برای سنتز مواد دارویی همچون انسولین و کافئین، سنتز پنتا اریتریتول ، تولید روغن سویای اپوکسی شده بکار می رود.
این ماده در تولید حشره کش ها ، سموم نباتی و رنگ نساجی (بمنظور پایدار نمودن رنگ بر روی الیاف و خنثی نمودن محلول قلیایی در هنگام شستشوی پارچه) نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
برای دیدن سایر محصولات مواد شیمیایی کلیک کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.