دی سولفیت سدیم دارای فرمول شیمیایی Na2O5S2 و جرم مولی 190.11 g/mol می باشد.
از این ترکیب اکثراً به عنوان یک عامل ضد عفونی‌کننده، آنتی اکسیدان و نگهدارنده استفاده می شود.
سدیم متابی سولفیت در ترکیب با آب باعث جذب اکسیژن موجود در آب
و آزاد شدن گاز دی‌اکسید گوگرد (SO2) می گردد
که باعث ایجاد بوی نامطبوعی گردیده و تنفس را دچار مشکل می نماید .
آزاد کردن دی‌اکسید گوگرد باعث تبدیل سدیم متابی سولفیت
یک عامل کاهنده قوی در آب گشته و به همین دلیل نبایستی در رودخانه‌ها و دریاچه‌ها ریخته شود
چون بطور جدی باعث مختل شدن زندگی حیوانات و گیاهان می گردد.
کاربرد دی سولفیت سدیم:
سدیم متابی سولفیت و پتاسیم متابی سولفیت یکی از مواد اولیه در قرصهای Campden است
که در ساخت شراب و آبجو استفاده می گرد و در تولید کرم نارگیل نیز بعنوان یک عامل سفیدکننده بکار می رود.
در صنایع شیمیایی و دارویی برای مقاصد مختلفی همچون عامل کاهنده در تصفیه و جداسازی آلدئیدها و کتونها ،
جهت از بین بردن زباله‌های حاوی برم حاصل از تهیه رنگ استفاده می گردد.
همچنین بعنوان یک نگهدارنده و آنتی اکسیدان در مواد غذایی و نیز جهت حذف کلر اضافی در آب آشامیدنی بکار برده می شود.
سدیم متابی سولفیت عوارض جانبی نداشته و در کبد بوسیله اکسیداسیون به سولفات بی ضرر تبدیل شده و توسط ادرار دفع می گردد.
از دیگر کاربردهای این ماده می توان به موارد زیر اشار کرد:
تمیز کردن غشاهای اسمز معکوس آب آشامیدنی در سیستم‌های آب شیرین کن, پاکسازی تجهیزات در آبجوسازی خانگی, تصفیه فاضلاب,
تمیز کردن و سفید کردن پشم و جوت و سایر الیافهای گیاهی, رنگرزی پارچه و چاپ برای آماده‌سازی فتس نیلی و حل کردن دیگر رنگها,
در ساخت کاغذ جهت سفید کردن خمیر چوب و در صنایع عکاسی و فیلم جهت آماده‌سازی حلالهای مناسب برای حمام تثبیت‌کننده اسیدی.
برای دیدن سایر محصولات مواد شیمیایی کلیک کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.