سدیم تری پلی فسفات, كه با نام‌های تری فسفات سديم، پنتا سديم تری فسفات و STPP هم شناخته می شود,
یک پلیمر معدنی چند وجهی است که ساختار آن ساختمان خطی پلی فسفریک اسید می باشد و بصورت پودری سفيدرنگ است.
این پلیمر سنتزی ماده اولیه بسیار مهم برای صنایع پاک کننده به حساب می آید.
امروزه تمام پودرهای سنتتیک حاوی ۳۰ تا ۵۰ درصد STPP می باشد که اجزای اصلی و اساسی آنها می باشد.
سدیم تری پلی فسفات در مقیاس وسیع تولید می شود
و در بسیاری از محصولات صنعتی و خانگی مانند شوینده ها کاربرد دارد.
به عنوان امولسیفایر و حفظ رطوبت استفاده می شود.
همچنین برای دباغی چرم، تاخیرانداز شعله، تولید رابر و ضدیخ استفاده می شود.
کاربرد سدیم تری پلی فسفات:
یکی از کاربردهای شناخته شده آن به عنوان نگهدارنده در گوشت و غذاهای دریایی می باشد
که این کاربرد توسط سازمان غذا و دارو (FDA) تایید شده است.
این ماده باعث می شود مدت ماندگاری محصولات طولانی تر شده و وزنشان بیشتر شود.
البته درصد نمک غذاهای دریایی و میزان حفظ آب را افزایش می دهد.
سدیم تری پلی فسفات برای نگهداری موادی مانند گوشت قرمز، مرغ و محصولات دریایی استفاده می شود
تا رطوبت و تازگی آن در مدت ذخیره و جابجایی حفظ شود.
سدیم تری پلی فسفات به عنوان نرم کننده آب ، عامل بازدارنده واکنش های شیمیایی ، عامل لخته زدائی یا جلو گیری کننده از لخته شدن، افزودنی های غذایی و همچنین در صنایع نساجی کاربرد دارد.
اين ماده با ايجاد کمپلکس و جدا کردن يون‌هاي فلزي چندظرفيتي و معلق ساختن و تغيير حالت ذرات، باعث کاهش سختي آب مي‌شود.
این ماده با یون های کلسیم و منیزیم موجود در آبهای سخت پیوند برقرار می کند بدین ترتیب این دو یون را که عامل اصلی سختی آب می شوند را مهار می کند
در نتیجه شوینده ها و عوامل پاک کننده بهتر عمل می کنند و قدرت تمییز کنندگی آنها افزایش می یابد.
براي گرفتن سختي آب، ماده‌ي افزودني خوراكي به عنوان نگه دارنده ي رطوبت، در مواد شوينده و خميردندان مورد استفاده قرار مي گيرد.
عمده ي صنايع مصرف کننده اين ماده‌ي شيميايي شامل کارخانجات توليد مواد شوينده، صنايع تصفيه آب، صنايع غذايي، صنايع سراميک سازي، معدني، صنايع توليد کاغذ و صنايع پتروشيمي مي باشد.
برای دیدن سایر محصولات مواد شیمیایی کلیک کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.