دی سدیم هیدروژن فسفات با فرمول شیمیایی Na2HPO4, از نمک های فسفاته بوده
که جهت تنظیمPH و جذب آب در محصولات غذایی از جمله انواع پنیرها، تغلیظ شیر و در تولید انواع ماکارونی کاربرد دارد.
از دیگر مصارف آن در تصفیه آب می باشد.
جاذب رطوبت است و بصورت کریستال های بی رنگ یا سفید و یا پودر حجیم کاملا خشک می باشد
که به راحتی در آب قابل حل است ولی در محلول های آلی حل نمی شود.
از دی سدیم هیدروژن فسفات برای مصارف دارویی جهت تنظیم غلظت سرمی کلسیم، اثر بافری در تعادل اسید –باز،
افزایش ترشح کلیوی یون H+, دفع انگل ها و داروهای ضد کرم سمی،
قبل یا بعد از درمان با برخی از داروهای ضد کرم،
تسهیل و جمع آوری مدفوع جهت آزمایش های انگلی استفاده می شود.
در صنایع غذایی بعنوان ماده افزودنی خوراکی برای نگهدارنده رطوبت بعنوان ماده شوینده،
در خمیردندان ها و برای گرفتن سختی آب، استفاده می شود.
دی سدیم فسفات گاهی به عنوان مکمل غذایی با هدف بهبود عملکرد در طی ورزش و تمرین در نظر گرفته می شود.
پر کردن بدن با دی سدیم فسفات می تواند به طور بالقوه موجب کاهش تولید لاکتیک اسید در ماهیچه ها و افزایش قدرت خروجی و ماکسیمم جذب انرژی شود.
برای دیدن سایر محصولات مواد شیمیایی کلیک کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.