دال سیتول یا گالاکتیتول (به انگلیسی: Galactitol) یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۱۸۵۰ است. که جرم مولی آن ۱۸۲٫۱۷۲ g/mol میباشد.
دال سیتول یا گالاکتیتول یک قند الکل است که حاصل کاهش گالاکتوز است طعم کمی شیرین دارد در افرادی که کمبود گالاکتوکیناز دارند نوعی گالاکتومی بوجود می اید افزایش دال سیتول در لنز چشم منجر به اب مروارید میگردد
دال سیتول از گالاکتوز در واکنشی که توسط ردوکتازالدوز کاتالیز میشود تولید میگردد .
کاربرد:
دال سیتول در مطالعات مربوط به تشکیل اب مروارید . هپاتوپلنومگالی و عقب ماندگی ذهنی مهم است ممکن است به عنوان یک مرجع در روشهای تحلیلی که به تجزیه و تحلیل الکل های قند در گیاهان و غذا مربوط است استفاده می شود
خصوصیات
فرمول مولکولی C6H14O6
جرم مولی ۱۸۲٫۱۷ g mol−1
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.