تری سدیم فسفات دوازده آبه MERCK

تری‌ سدیم فسفات با فرمول شیمیایی Na₃PO₄ و جرم مولی 163.94 g/mol , پودر سفیدی است که به نام‌های فسفات سدیم، پنتا سدیم تری فسفات، تری سدیم فسفات و STPP نیز شناخته می شود, به راحتی در آب قابل حل است، ولی در محلول‌های آلی حل نمی‌شود. یک ترکیب شیمیائی امولسیون کننده، قلیائی قوی با PH معادل ۱۲ است و در آب به راحتی قابل حل می ‌باشد. در صنایع غذایی به وفور استفاده می ‌شود به طوری که از این ترکیب برای بهبود بافت پنیر و حفظ لزجت شیر و جلوگیری از جدا شدن فاز آبی در شیر منجمد استفاده می‌شود. نوعی ترکیب از سدیم و فسفر است. این ماده در تولید لاستیک، شوینده‌ها و چاپ عکس کاربرد دارد. در پودرهای لباسشویی (همچنین صنایع تصفیه برق آبی) باعث از بین رفتن سختی آب می‌شود، همچنین به عنوان مواد نگه دارنده نیز گزینه خوبی به حساب می‌آید. عمده صنایع مصرف‌کننده این ماده شیمیایی شامل کارخانجات تولید مواد شوینده، صنایع تصفیه آب، صنایع غذایی، صنایع سرامیک‌سازی، معدنی، صنایع تولید کاغذ، صنایع پتروشیمی و نیروگاه‌ها می‌باشد. 4631 نقاط ضعف

• ندارد

نقاط قوت