پروپیونیک خشک مرک
پروپیونیک خشک مرک، (Propionic anhydride Merck) یک اسید آلی به رنگ مایع بی‌رنگ یا زرد کمرنگ که فرمول شیمیایی آن C₃H₆O₂ می‌باشد. این اسید معمولاً به‌عنوان یک ماده نگهدارنده، ضد قارچ و با خواص ضد باکتریایی در صنایع مختلف به‌کار می‌رود. همچنین، در شکل خشک آن، معمولاً به‌صورت نمک یا ترکیبات دیگر کاربرد دارد که معمولاً برای نگهداری و طولانی‌تر کردن عمر محصولات استفاده می‌شود.
کاربردها:
- در صنایع غذایی:
پروپیونیک خشک به‌عنوان یک نگهدارنده طبیعی در صنایع غذایی استفاده می‌شود. این ترکیب از رشد قارچ‌ها و باکتری‌ها در مواد غذایی جلوگیری می‌کند و به‌ویژه در نان و محصولات نانوایی برای جلوگیری از فساد و کپک زدگی کاربرد دارد. - در صنایع کشاورزی:
به‌عنوان یک عامل ضدقارچ برای حفظ سلامت گیاهان و محصولات کشاورزی استفاده می‌شود. این ماده به‌ویژه در مزارع برای پیشگیری از بیماری‌های قارچی و آفات گیاهی کاربرد دارد. - در تولید مواد شیمیایی:
در تولید بسیاری از مواد شیمیایی و محصولات صنعتی به‌کار می‌رود. این ترکیب در ساخت پلیمرها، رنگ‌ها و رزین‌ها و همچنین به‌عنوان واسطه‌ای در تولید دیگر ترکیبات شیمیایی استفاده می‌شود. - در خوراک دام و طیور:
در صنعت دامپروری و طیور، پروپیونیک خشک به‌عنوان یک افزودنی خوراکی برای جلوگیری از رشد قارچ‌ها و باکتری‌ها در خوراک دام استفاده می‌شود. این ترکیب به‌عنوان یک ماده محافظ در تغذیه حیوانات به‌کار می‌رود.
خواص شیمیایی:
پروپیونیک خشک، مانند پروپیونیک اسید، یک اسید آلی است که دارای خواص ضد میکروبی و ضد قارچی قوی است. این ترکیب می‌تواند به‌راحتی با دیگر ترکیبات شیمیایی واکنش نشان دهد و در شرایط مختلف تغییراتی ایجاد کند. این ماده در دمای اتاق پایدار است و می‌تواند با ترکیبات مختلف مانند قلیاها واکنش دهد و به‌عنوان یک نگهدارنده، این ترکیب به جلوگیری از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها کمک می‌کند و از فساد محصولات مختلف جلوگیری می‌نماید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.