N-آمیل استات مرک
N-آمیل استات مرک، یک ترکیب آلی است که به‌طور معمول به عنوان استر شناخته می‌شود. این ماده از ترکیب اسید استیک و آمیل الکل به دست می‌آید. N-آمیل استات دارای بوی میوه‌ای شیرین و خوشایند است و به همین دلیل در صنایع مختلف کاربردهای زیادی دارد.
چرا N-آمیل استات مهم است؟
این ترکیب یکی از استرهای آلی است که به دلیل ویژگی‌های خاصی که دارد، در صنایع شیمیایی، غذایی، و آرایشی مورد استفاده قرار می‌گیرد. خصوصیاتش مانند بوی میوه‌ای و خاصیت حلالیت در بسیاری از مواد دیگر، موجب شده است که از آن در تولید عطر، طعم‌دهنده‌ها، و محصولات صنعتی مختلف استفاده شود.
کاربردها:
- صنایع عطرسازی و آرایشی:
یکی از مهم‌ترین کاربردهای N-آمیل استات در صنعت عطرسازی است، زیرا بوی میوه‌ای و شیرینی دارد که در بسیاری از ترکیب‌های عطر و محصولات بهداشتی استفاده می‌شود. - صنایع غذایی:
این ماده به عنوان یک طعم‌دهنده مصنوعی در برخی از غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. به خصوص در طعم‌دهنده‌های میوه‌ای مانند طعم موز و سیب. - صنعت رنگ و پوشش:
N-آمیل استات به عنوان یک حلال در تولید رنگ‌ها، پوشش‌ها، و لاک‌ها کاربرد دارد. این ماده به عنوان یک حلال موثر، موجب بهبود قابلیت حل شدن ترکیبات مختلف می‌شود. - صنعت شیمیایی:
این ترکیب در سنتز مواد شیمیایی دیگر مانند رزین‌ها و پلاستیک‌ها استفاده می‌شود. همچنین در فرآیندهای استخراج و تصفیه مواد شیمیایی نیز کاربرد دارد.
ویژگی‌های خاص:
- بو و طعم میوه‌ای:
این ماده به دلیل بوی خوش و طعم شیرینش به عنوان طعم‌دهنده طبیعی در مواد غذایی و عطرها مورد استفاده قرار می‌گیرد. - حلالیت:
N-آمیل استات در حلال‌های آلی مثل اتانول، اتر، و کلروفرم به خوبی حل می‌شود، که این ویژگی موجب استفاده از آن در صنایع مختلف می‌شود. - قابلیت تبخیر سریع:
این ماده سرعت تبخیر بالایی دارد و به همین دلیل در بسیاری از فرآیندهای صنعتی که نیاز به خشک شدن سریع دارند، کاربرد دارد.
خواص شیمیایی:
N-آمیل استات یک استر است که در واکنش بین آمیل الکل و اسید استیک تشکیل می‌شود. این ترکیب در برابر اکسیداسیون و واکنش‌های اسیدی مقاومت خوبی دارد و می‌تواند در دماهای مختلف بدون تغییرات شیمیایی پایدار بماند. همچنین، این ماده در واکنش‌های شیمیایی مختلفی می‌تواند شرکت کند و به عنوان یک واکنش‌دهنده در سنتز سایر مواد شیمیایی نیز مورد استفاده قرار گیرد.
مشخصات ماده N-آمیل استات
- نام فارسی: N-آمیل استات
- نام ماده: N-Amyl Acetate
- فرمول شیمیایی:C7H14O2
- وزن مولکولی (مولار): 116.16 گرم بر مول
- ظاهر: مایع شفاف
- حالت فیزیکی: مایع
- چگالی (Density): 0.872 گرم بر سانتی‌متر مکعب
- نقطه جوش: 149 درجه سانتی‌گراد
- نقطه ذوب: -74 درجه سانتی‌گراد
- درجه اشتعال: قابل اشتعال
- میزان انحلال‌پذیری در آب: کمی محلول در آب، ولی در حلال‌های آلی مانند اتانول و اتر به راحتی حل می‌شود
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.