متیل 4-هیدروکسی بنزوات مرک
متیل 4-هیدروکسی بنزوات مرک، (Methyl 4-Hydroxybenzoate Merck) (که به‌طور معمول به آن متیل پارابن نیز گفته می‌شود) یک ترکیب شیمیایی است که در دسته بنزوات‌ها قرار دارد. این ماده به‌طور طبیعی در برخی از گیاهان و میوه‌ها یافت می‌شود و بیشتر به‌عنوان یک نگهدارنده در محصولات مختلف استفاده می‌شود. متیل 4 هیدروکسی بنزوات یک ماده سفیدرنگ است که به‌راحتی در آب و الکل حل می‌شود و می‌تواند از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها جلوگیری کند. در دنیای امروز، این ترکیب به‌طور گسترده‌ای در صنایع غذایی، آرایشی، دارویی و بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
کاربردها:
- در صنایع آرایشی و بهداشتی
به‌عنوان یک نگهدارنده در کرم‌ها، لوسیون‌ها، شامپوها و سایر محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود. این ترکیب به‌طور مؤثر از رشد میکروارگانیسم‌ها مانند باکتری‌ها و قارچ‌ها جلوگیری می‌کند و عمر مفید محصولات را افزایش می‌دهد. - در صنایع غذایی
به‌عنوان نگهدارنده در برخی از مواد غذایی فرآوری‌شده مانند مرباها، ژله‌ها و محصولات کنسروی استفاده می‌شود. این ترکیب کمک می‌کند تا غذاهای آماده مدت زمان بیشتری قابل استفاده بمانند و از فساد و آلودگی میکروبی جلوگیری کند. - در داروسازی
متیل پارابن در برخی از داروهای مایع و پمادها به‌عنوان نگهدارنده استفاده می‌شود. در داروسازی، این ترکیب از فساد دارو و رشد میکروب‌ها جلوگیری می‌کند و باعث می‌شود داروها برای مدت طولانی‌تری مؤثر باقی بمانند. - در صنعت تمیزکننده‌ها
این ترکیب در بسیاری از محصولات تمیزکننده و ضدعفونی‌کننده‌ها استفاده می‌شود. از آنجایی که متیل پارابن به‌عنوان یک ضدقارچ و ضدباکتری عمل می‌کند، در این محصولات به‌عنوان نگهدارنده استفاده می‌شود تا از رشد میکروب‌ها در ترکیبات تمیزکننده جلوگیری کند.
ویژگی‌های شیمیایی:
متیل 4 هیدروکسی بنزوات یک استر متیل از اسید پارابن است. به‌طور شیمیایی، این ترکیب از یک گروه هیدروکسیل (-OH) در موقعیت 4 حلقه بنزنی و یک گروه متیل (-CH₃) در موقعیت 1 تشکیل شده است. این ترکیب غیرسمی است و معمولاً به‌عنوان یک نگهدارنده ضد میکروبی در محصولات مختلف به‌کار می‌رود. یکی از ویژگی‌های مهم آن این است که متیل پارابن به‌راحتی در آب حل می‌شود و می‌تواند در فرمولاسیون‌های مختلف به‌خوبی عمل کند. همچنین، این ماده به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان نیز شناخته می‌شود که از تخریب مواد مختلف جلوگیری می‌کند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.