آگار مک‌کانکی مرک | MacConkey Agar Merck

آگار مک‌کانکی مرک

آگار مک‌کانکی مرک، (MacConkey Agar Merck)یک محیط کشت انتخابی و تفکیکی است که به‌طور گسترده در آزمایشگاه‌های میکروبیولوژی برای جداسازی و شناسایی باکتری‌های گرم منفی، به‌ویژه باکتری‌های روده‌ای (مانند Escherichia coli) استفاده می‌شود. این محیط حاوی گلوکز و نمک‌های مخصوص است که رشد باکتری‌های گرم منفی را تشویق کرده و در عین حال رشد بیشتر باکتری‌های گرم مثبت را مهار می‌کند. آگار مک‌کانکی همچنین دارای شاخص pH است که با تغییر رنگ محیط در نتیجه تخمیر گلوکز توسط باکتری‌ها تغییر می‌کند. این ویژگی باعث می‌شود که بتوان باکتری‌های تخمیرکننده گلوکز را از دیگر باکتری‌ها تمایز داد.

کاربردها:

1. جداسازی باکتری‌های گرم منفی:
   آگار مک‌کانکی به‌طور عمده برای جداسازی باکتری‌های گرم منفی از نمونه‌های بالینی و محیطی مانند مدفوع و آب استفاده می‌شود. این محیط به‌ویژه برای شناسایی باکتری‌های روده‌ای مفید است.
2. تمایز باکتری‌ها بر اساس تخمیر گلوکز:
   این محیط برای تمایز باکتری‌ها بر اساس توانایی آن‌ها در تخمیر گلوکز استفاده می‌شود. باکتری‌های تخمیرکننده گلوکز محیط را اسیدی کرده و رنگ آن تغییر می‌کند.
3. شناسایی بیماری‌های گوارشی:
   آگار مک‌کانکی در شناسایی و تشخیص باکتری‌های بیماری‌زا مانند Salmonella، Shigella و Escherichia coli در نمونه‌های مدفوع به کار می‌رود.
4. آزمایش‌های میکروبیولوژی روتین:
   این محیط در آزمایشگاه‌های میکروبیولوژی برای شناسایی باکتری‌ها در نمونه‌های بالینی و محیطی به‌کار می‌رود

خواص شیمیایی :

1. ترکیب مغذی برای باکتری‌های گرم منفی:
   ترکیب گلوکز، پپتون‌ها و نمک‌های خاص در این محیط باعث فراهم شدن شرایط مناسب برای رشد باکتری‌های گرم منفی می‌شود.
2. حمایت از رشد باکتری‌های گرم منفی:
   محیط مک‌کانکی از رشد باکتری‌های گرم مثبت جلوگیری کرده و تنها اجازه رشد باکتری‌های گرم منفی را می‌دهد.
3. تفاوت رنگ در نتیجه تخمیر گلوکز:
   باکتری‌هایی که قادر به تخمیر گلوکز هستند، محیط را اسیدی کرده و باعث تغییر رنگ آن به صورتی یا قرمز می‌شوند. این تغییر رنگ به شناسایی و تمایز بین باکتری‌های تخمیرکننده و غیرتخمیرکننده کمک می‌کند.
4. محتوای آنتی‌بیوتیک‌ها:
   برخی از فرمولاسیون‌های آگار مک‌کانکی ممکن است حاوی آنتی‌بیوتیک‌ها باشند که مانع از رشد باکتری‌های خاص می‌شود. این ویژگی به محیط کمک می‌کند که رشد باکتری‌های خاص را انتخابی کند.
5. حساسیت به pH:
   محیط مک‌کانکی به تغییرات pH حساس است و در صورتی که باکتری‌ها گلوکز را تخمیر کنند، pH محیط کاهش یافته و رنگ محیط تغییر می‌کند.

مشخصات ماده آگار مک‌کانکی مرک

• نام فارسی: آگار مک‌کانکی
• نام ماده: MacConkey Agar
• فرمول شیمیایی: ترکیب آگار، نمک‌ها، پپتون‌ها، گلوکز و شاخص‌های pH
• ظاهر: پودر قهوه‌ای روشن
• حالت فیزیکی: جامد
• چگالی (Density): متغیر بسته به ترکیب
• نقطه جوش: غیرقابل تعیین (ماده جامد)
• نقطه ذوب: غیرقابل تعیین (ماده جامد)
• درجه اشتعال: غیرقابل اشتعال
• میزان انحلال‌پذیری در آب: به‌راحتی در آب داغ حل می‌شود