آنالیز شیر لاکتواسکن کمبو
آنالیز شیر لاکتواسکن کمبو که با نام دستگاه تشخیص آب در شیر نیز شناخته می شود، در مدتی کوتاه تست های مربوط به تجزیه و تحلیل را بر روی شیر معمولی انجام می دهد. روش کار با این دستگاه آسان است و پیچیدگی های آزاردهنده ندارد. آنالیز شیر لاکتواسکن کمبو با در اختیار گذاشتن اطلاعاتی مانند چربی، چربی غیر اشباع، دانسیته یا چگالی، پروتئین، لاکتوز، آب اضافه شده، درجه نمونه شیر، نقطه انجماد، نمک ها، pH یا اسیدیته، رسانایی الکتریکی و مجموع جامدات، توانایی خوبی در تحویل آنالیزی کامل دارد. مزیت این دستگاه به صرفه بودن آن می باشد همچنین نیازی به کالیبراسیون مداوم ندارد. از آنجایی که این دستگاه اهمیت بالایی در صنایع لبنی دارد، انواع زیادی از آن تولید می شود که این مدل ها هرکدام در پارامترهای مورد بررسی یا روش اندازه گیری باهم تفاوت دارند. یکی از انواع این دستگاه ها آنالیز مافوق صوتی شیر می باشد که از امواج اولتراسونیک یا ما فوق صوت، برای اندازه گیری های خود استفاده می کند.
| پارامتر | بازه | دقت |
| چربی | از 0.01% تا 45% | ±0.06% |
| چربی غیر اشباع | از 3% تا 40% | ±0.15% |
| دانسیته(چگالی) | از 1015kg/m30 تا 1160kg/m3 | ±0.3kg/m3 |
| پروتئین | از 2% تا 15% | ±0.15% |
| لاکتوز | از 0.01% تا 20% | ±0.2% |
| آب اضافه شده | از 0% تا 70% | ±3 |
| درجه نمونه شیر | از 1 تا 40 درجه سانتی گراد | ±1% |
| نقطه انجماد | از -0.4 تا -0.7 درجه سانتی گراد | ±0.001% |
| نمک ها | از 0.4% تا 4% | ±0.05% |
| (اسیدیته)pH | از 0 تا 14 | ±0.05% |
| رسانایی الکتریکی | از 2mS/cm تا 14mS/cm | ±0.05% |
| مجموع جامدات | از 0% تا 50% | ±0.17% |
| کیلوگرم | از 0 تا 150 کیلوگرم | ±0.10kg |
| تعداد سلول در میلی لیتر | ضریب فراوانی (%CV) |
| 100000 | 5% |
| 400000 | 3% |
| 600000 | 2% |
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.