دی‌پتاسیم هیدروژن فسفات مرک
دی‌پتاسیم هیدروژن فسفات مرک، (Dipotassium Hydrogen Phosphate Merck) یک ترکیب شیمیایی که از پتاسیم، فسفات و هیدروژن تشکیل شده و فرمول شیمیایی آن K2HPO4 است. این ماده به‌صورت پودر سفید رنگ یا بلورهای بی‌رنگ یافت می‌شود و در آب حل می‌شود. این ماده معمولاً به‌عنوان یک منبع فسفر و پتاسیم در تولید کودهای شیمیایی و برای تأمین نیازهای گیاهان استفاده می‌شود.
کاربردها:
- در صنعت کشاورزی: این ماده به‌عنوان یک منبع فسفر و پتاسیم برای گیاهان مورد استفاده قرار می‌گیرد که این عناصر برای رشد و توسعه گیاهان ضروری هستند. همچنین این ترکیب به‌عنوان یک تنظیم‌کننده pH در خاک عمل می‌کند.
- در صنایع غذایی: دی‌پتاسیم هیدروژن فسفات به‌عنوان یک افزودنی در صنایع غذایی به‌کار می‌رود. این ماده می‌تواند به‌عنوان یک عامل تنظیم‌کننده pH یا امولسیفایر در تولید محصولات غذایی مختلف، از جمله نوشیدنی‌ها و محصولات لبنی، استفاده شود.
- در آزمایشگاه‌ها: در آزمایشگاه‌ها، معمولاً به‌عنوان بخشی از محلول‌های بافر (محلول‌هایی که pH ثابت دارند) استفاده می‌شود. این ترکیب برای تثبیت pH در بسیاری از واکنش‌های شیمیایی و آزمایش‌های بیوشیمیایی به‌کار می‌رود.
- در صنایع داروسازی: در تولید داروهای خاص و همچنین در فرآیندهای تولید واکسن و سایر ترکیبات دارویی به‌کار می‌رود. این ترکیب می‌تواند در تنظیم pH و حفظ پایداری داروها مؤثر باشد.
ویژگی‌های شیمیایی:
دی‌پتاسیم هیدروژن فسفات یک نمک قلیایی است که به‌راحتی در آب حل می‌شود. در آب، این ماده به یون‌های پتاسیم (K⁺) و هیدروژن فسفات (HPO₄²⁻) تجزیه می‌شود. این ترکیب به‌عنوان یک باز ضعیف عمل می‌کند و می‌تواند در واکنش‌های شیمیایی مختلفی شرکت کند. دی‌پتاسیم هیدروژن فسفات به‌ویژه در تنظیم pH محلول‌ها و به‌عنوان یک ماده بافری در آزمایش‌ها کاربرد دارد. در کشاورزی، این ماده به‌عنوان یک تأمین‌کننده پتاسیم و فسفر در خاک عمل می‌کند که این دو عنصر برای رشد گیاهان ضروری هستند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.