دکسترین صنعتی
دکسترین صنعتی یکی از مشتقات اصلاح شده نشاسته می باشد که به صورت پودر سفید رنگ مورد استفاده قرار میگیرد.
این ماده طعم شیرین ملایمی دارد که از شکل پودری آن معمولا در صنایع غذایی استفاده می شود.
از ویژگی های این ماده در صنایع غذایی میتوان به موارد ذیل اشاره نمود:
دکسترین به افزایش حجم، ایجاد بافت و بدنه، اتصال به اجزای ایجاد کننده طعم و چربی، محافظت در برابر اکسیژن در سیستم های غذایی کمک میکند.
برای دیدن سایر محصولات صنعتی کلیک نمایید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.