سیترات آمونیوم MERCK به انگلیسی (AMMONIUM CITRATE) یا تری سیترات آمونیوم به فرمول شیمیایی C6H17N3O7 بصورت پودر دانه ای سفید رنگ است که در آب محلول می باشد.

سیترات آمونیوم MERCK قبل از سال 1986 اختراع شد.

در سری مواد افزودنی مواد غذایی اروپا E با عنوان E380 شناخته شده است.

در ایالات متحده به عنوان “یک افزودنی غذایی غیرمستقیم برای استفاده فقط به عنوان یک جزء چسب” شناخته می شود ،

و به عنوان “ماده ای که مستقیماً به غذای انسان تأیید می شود و تأیید می شود که عموماً به عنوان بی خطر شناخته می شود (GRAS)”.

یک خطر اصلی تهدید برای محیط زیست است. برای محدود کردن گسترش آن به محیط باید اقدامات فوری انجام شود.

سیترات آمونیوم MERCK نمکی سیترات است که در آن هر سه گروه کربوکسی جدا شده و با یونهای آمونیوم به عنوان ضد کاتیونها در ارتباط هستند.

این یک نمک آمونیوم و یک نمک سیترات است.

خواص سیترات آمونیوم MERCK :

جرم مولی: 243.22 گرم در مول
نقطه جوش: 100 درجه سانتی گراد
فرمول شیمیایی: C6H17N3O7
تراکم: 1.48
شماره سازمان ملل: 3077
شناسه ChemSpider: 17896

کاربرد سیترات آمونیوم MERCK :

این دارو در داروسازی و تجزیه و تحلیل شیمیایی استفاده می شود.

این ماده به عنوان یک امولسیون کننده مواد غذایی و بافر نقش دارد.

سیترات آمونیوم MERCK در محصولات زیر مورد استفاده قرار می گیرد:

محصولات تصفیه سطح فلز ، تنظیم کننده های pH و محصولات تصفیه آب و مایعات کار فلزات.

انتشار دیگر به محیط این ماده به احتمال زیاد از موارد زیر رخ می دهد: استفاده داخل ساختمان و استفاده در فضای باز و در نتیجه ورود به آن یا روی مواد (به عنوان مثال ماده اتصال دهنده در رنگها و روکشها یا چسبها).