سوربیتول – گلوسیتول – sorbitol
سوربیتول یا گلوسیتول به عنوان ملین استفاده می‌شود.
سوربیتول از کاهش (احیاء) گلوکز حاصل می‌شود و در آلو سیاه، سیب، گلابی و هلو وجود دارد.
اثر مسهل این دارو با مصرف مقادیر بسیار زیاد آن (25 گرم در روز) حاصل می‌شود.
قدرت شیرین كنندگی سوربیتول نصف ساكاروز است.
سوربیتول به عنوان یك داروی شیرین‌كننده نیز عمل می‌كند.
کاربرد این ماده:
1. جلوگیری از پوسیدگی دندان ها
آزمایش‌های صورت گرفته نشان می‌دهد که این ماده از پوسیدگی دندان‌ها جلوگیری می‌کند و به همین دلیل، از این ماده، در آدامس‌ها استفاده می‌شود.
ضمنا، جویدن این ماده باعث ترشح بزاق دهان شده و از رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، از این ماده به جای شکر نیز در آدامس‌ها استفاده می‌شود. از زایلیتول و اریترول نیز در آدامس‌ها استفاده می‌شود که خاصیت مشابهی به سوربیتول دارد.
قدرت مقاومت سوربیتول در برابر پوسیدگی دندان، کمتر از دیگر مواد است؛ اما میزان پوسیدگی دندان توسط این ماده، بسیار کمتر از شکر است. با توجه به این خاصیت، این مواد جزو مواد مفید برای سلامتی دندان دسته‌بندی شده است. سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا، گزارش داده، که این مواد با خنثی کردن میزان اسیدیته دهان، از مینا و دندان‌ها محافظت می‌کند.
2. پیشگیری از دیابت
گلوکز سوربیتول، 60 درصد کمتر از شکر و مقدار کالری آن نیز، 30 درصد کمتر از شکر است. علاوه بر این، این ماده در کبد، متابولیست کمتری نسبت به شکر داشته و در کبد، به فراکتوز تبدیل می‌شود. به همین دلایل، از آن، به جای شکر استفاده می‌کنند. جالب اینکه مقدار شیرینی این ماده نسبت به شکر، زیادتر است.
3. درمان یبوست
سوربیتول، در رسیدن آب به روده‌ها کمک نموده و به عنوان یک ملین عمل می‌کند. سوربیتول یکی از مواد ضدیبوست است. این ماده ممکن است باعث حساسیت شود؛ به همین دلیل، در مصرف آن به شدت احتیاط نموده و بدون تجویز پزشک، از آن استفاده نکنید.
| نام محصول | 25gr | 50gr | 100gr | 250gr | 500gr |
| سوربیتول |
گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا
ضمانت تعویض کالا
هزینه حمل به عهده خریدار
1,400,000 تومان
10 عدد در انبار
سوربیتول یا گلوسیتول به عنوان ملین استفاده می‌شود.
سوربیتول از کاهش (احیاء) گلوکز حاصل می‌شود و در آلو سیاه، سیب، گلابی و هلو وجود دارد.
اثر مسهل این دارو با مصرف مقادیر بسیار زیاد آن (25 گرم در روز) حاصل می‌شود.
قدرت شیرین كنندگی سوربیتول نصف ساكاروز است.
سوربیتول به عنوان یك داروی شیرین‌كننده نیز عمل می‌كند.
این دارو به مقدار كم به عنوان منبع كربوهیدرات در فرآورده های غذایی بیماران مبتلا به دیابت و
در فرآورده‌های بدون شكر برای جلوگیری از فساد دندان‌ها نیز استفاده می‌شود.
سوربیتول خاصیت پایدار‌كننده و مرطوب‌كننده نیز دارد و در محصولات آرایشی و دارویی مختلف، مانند خمیردندان، استفاده می شود
سوربیتول یا گلوسیتول یک قند الکلی است که در بدن انسان به آهستگی متابولیزه می‌شود.
سوربیتول به صورت پودر به عنوان ملین استفاده می‌شود.
این ماده از احیای گلوکز حاصل می‌شود، با جانشینی گروه هیدروکسیل به جای گروه آلدهید. سوربیتول در آلو سیاه، سیب، گلابی و هلو وجود دارد.[۱]
این ماده بعنوان شیرین کننده، نگهدارنده رطوبت، بهبود دهنده، بافت ساز، نگهدارنده، عامل کلوخه نشدن در صنایع غذایی کاربرد دارد.
همچنین این ماده به عنوان یک جایگزین برای شکر در تعدادی از غذاها، از جمله غذاهای کم کالری و بدون قند، و همچنین محصولات دارویی و بهداشت دهان و دندان، مانند خمیر دندان و آدامس استفاده می‌شود.
این ماده در سوسپانسیون‌ها، امولسیون‌ها و کرم‌ها اثر تثبیتی داشته و جذب و از دست دادن آب را کنترل می‌کند. از آنجایی که این ماده خاصیت فاسد نشدنی دارد، در تولید شربت‌ها از آن استفاده می‌شود و با توجه به خاصیت شکل‌پذیری، در تولید کپسول‌های ژلاتینی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
برای تولید قرص سوربیتول می‌توانند پودر آن را فشرده کرده و این قرص می‌تواند به سرعت در آب حل شود. از آنجایی که این ماده به سرعت رطوبت را جذب می‌کند، در نتیجه باید قرص‌های آن را در شرایط نسبتاً خشک نگهداری کنند.
از جمله کاربردهای سوربیتول:
معروف دارویی این ماده می‌توان به‌کارگیری آن‌ها در خمیردندان و روغن‌های مو و پوست را نام برد.
در خصوص خاصیت جذب رطوبت نیز، سوربیتول نقش مناسبی در خمیردندان و روغن‌های مو و پوست ایفا می‌کند.
برای تولید خمیردندان‌ها نیز می‌توان خاصیت فاسد نشدن و طعم دهندهٔ شیرین آن را نام برد.
سوربیتول بیشتر در روغن‌های مو و اکثر مواد چرب به کار برده می‌شود. با توجه به خاصیت پایدار کنندگی آن نیز، بیشتر در امولسیون‌ها و سوسپانسیون‌ها کاربرد دارد.
بعد از مصرف مواد قندی، مقدار گلوکز و گالاکتوزی که از طریق دهان وارد بدن می‌شود، باعث افزایش قند خون می‌گردند.
سپس انسولین تولید شده و در ابتدا، مونو ساکاریدها در کبد مورد سوخت و ساز قرار گرفته و به‌طور مستقیم به حالت انسولین آزاد یا گلوکز اثر ندارند.
برای دیدن سایر محصولات مواد شیمیایی کلیک کنید.
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
محصولات مرتبط
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.