ایزو پنتانول MERCK

که همچنین با نام ایزوپنتانول نیز شناخته می شود ، یک ترکیب آلی شفاف ، بی رنگ و مایع است که یکی از چندین ایزومر آمیل الکل است.

این ماده اصلی در تولید روغن موز ، استر طبیعی است که در صنعت، طعم دهنده استفاده می شود. همچنین از آن به عنوان یک ماده ضد عفونی کننده در معرف Chloroform استفاده می شود..

ایزوآمیل الکل یک مایع شفاف و بی رنگ با فرمول شیمیایی (CH3) 2CHCH2CH2OH و CAS # 123-51-3 است. این ترکیب غیر سمی از بوی نامطبوع و خفیفی برخوردار است.کمتر از آب متراکم است ، محلول در آب و شناور روی آب است. کاربرد اصلی آن در صنعت به عنوان یک ماده افزودنی و طعم دهنده مواد غذایی است. این ماده با استفاده از تقطیر کسری از نفت سبک تولید می شود.

ایزوآمیل الکل ترکیبی با فرمول شیمیایی C۵H۱۲O است و عموما به شکل مایعی بی رنگ مشاهده می شود. جرم مولکولی این ترکیب 88.148 گرم بر مول می باشد. بعضا به عنوان ماده ی حلال بکار برده می شود.در فرآیند استخراج اسید های نوکلئیک در روش استخراج با فنل- کلروفرم(ماده ای ضد تولید کف) استفاده می شود.در تولید اسانس موز و هم چنین بعنوان طعم دهنده در صنعت کاربرد دارد.این ماده جزیی از معرف کواکس است که بعنوان تست تشخیصی تولید ایندول در باکتری ها استفاده می شود.ایزوآمیلالکل در استخراج فنل کلروفرم مخلوط با کلروفرم برای جلوگیری از فعالیتRNase و جلوگیری از حلالیتRNA ها استفاده می شود.یکی از ترکیبات آروماتیک موجود در قارچ دنبلان است .این به عنوان یک ماده شیمیایی در فرومون ، توسط زنبور سرخ استفاده می شود به منظور جذب دیگر اعضای کندو برای حمله شناسایی شده است.از آن برای تخمین میزان چربی موجد در شیر و مواد لبنی استفاده می شود.پارافین در ایزوامیل الکل به فرم محلول است.