ال پرولین با فرمول شیمیایی C5H9NO2 دارای بلورهای بی رنگی است که گرچه یک آمینو اسید نیست،
اما معمولا در فهرست آمینواسیدهای به دست آمده از آبکافت پروتئینها جای دارد. واقعیت آن است که ال پرولین یک ایمونو اسید است
و کدهای ژنتیکی آن عبارتند از: CCU، CCC، CCA، CCG .
پرولین به عنوان یک ماده محلول به طور طبیعی در پاسخ به استرس در سلول های گیاهی تجمع می یابد.
نقش اساسی ال پرولین محافظت سلول ها از تاثیرات منفی انباشتگی نمک، تبادل اسمزی، پایداری ساختار سلول از قبیل غشاء و پروتئین ها می باشد.
پرولین در گیاهان اغلب نقش تخفیف دهنده اثر تنش عهده دار است. به عنوان مثال، توانایی ال پرولین در کاهش اثرات منفی تنش شوری بارها آزمایش و گزارش شده است. همچنین، گزارش شده است که این اسید آمینه در کشت بافت گیاهان بسیار سودمند است. فایده افزودن پرولین به محیط کشت گیاهان به نحوی است که، در قیاس با سایر اسید آمینه‌ها، موجب رشد سالمتر و مطلوبتر بافت در معرض تنش می شود.
این ترکیب دو ایزومر فضایی S و R دارد که فرم S آن فراوانتر است.
در واقع به جز پرولین، همه اسیدهای آمینه در مولکول خود یک گروه آمینی و کربوکسیلی دارند که به واسطه اتصال به کربن آلفا α- اسیدآمینه خوانده می شود.
ال پرولین در گیاهان :
پرولین در گیاهان اغلب نقش تخفیف دهنده اثر تنش عهده‌دار است.
به عنوان مثال، توانایی پرولین در کاهش اثرات منفی تنش شوری بارها آزمایش و گزارش شده است.
همچنین، گزارش شده‌است که این اسید آمینه در کشت بافت گیاهان بسیار سودمند است.
فایده افزودن پرولین به محیط کشت گیاهان به نحوی است که، در قیاس با سایر اسید آمینه‌ها، موجب رشد سالمتر و مطلوبتر بافت در معرض تنش می شود.
ویژگی های این ماده:
این ماده جزء اسید آمینه های غیر ضروری است.
برای بهبود التهاب کاربرد دارد.
برای تشکیل بافت همبند استفاده می شود.
در کاهش تنش وارد بر بافت ها گیاهی کاربرد دارد.
برای دیدن سایر محصولات مواد شیمیایی کلیک کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.