معرف بندیکت (که به نام‌های محلول بندیکت یا آزمایش بندیکت نیز خوانده می‌شود) (به انگلیسی: Benedict’s reagent)
یک ترکیب شیمیایی و مخلوطی پیچیده از کربنات سدیم ، سدیم سیترات و مس (II) سولفات پنتاهیدرات است.
معمولأ به جای محلول فهلینگ برای تشخیص وجود كاهش قندها استفاده می شود.
یک معرف شیمیایی می‌باشد که به خاطر یک شیمیدان آمریکایی به نام استنلی روزیتر بندیکت به این نام خوانده می‌شود.
آزمایش مثبت با معرف بندی بندیکت با تغییر رنگ از آبی روشن به آجر قرمز با رسوب نشان داده شده است.
کاربرد معرف بندیکت :
به عنوان نشانگر برای حضور قندهای احیاکننده استفاده می‌شود که شامل همهٔ منوساکاریدها و بسیاری از دی ساکاریدها
مثل لاکتوز و مالتوز می‌باشد.
برای مشخص کردن حضور آلدهیدها و آلفاهیدروکسی کتون‌ها همانند مواردی که در برخی کتوزها وجود دارد.
ترکیب و تهیه معرف بندیکت :
راه حل بندیکت به رنگ آبی عمیق است. این ترکیب قلیایی آبی از CuSO4 و سدیم سیترات است. سیترات سدیم به عنوان یک عامل پیچیده عمل می کند و باعث می شود Cu2 در محلول نگه داشته شود ، که در غیر این صورت به عنوان کربنات غنی از رسوب ایجاد می شود. یک لیتر محلول بندیکت حاوی 173 گرم سیترات سدیم ، 100 گرم کربنات سدیم و 17.3 گرم پنتایدرات سولفات فنجان است. به طور مشابه شیمیایی به محلول فهلینگ واکنش می دهد. یون معدنی (مرکب از یون های سیترات) توسط گروه آلدهید (که اکسیده شده است) به یون حجمی کاهش می یابد ، و به عنوان اکسید حجیم ، Cu2O رسوب می کند.
محلول بندیکت با حل کردن 173 گرم سیترات سدیم و 100 گرم کربنات سدیم بی آب در 800 میلی لیتر آب مقطر کمی گرم تهیه می شود. سپس ، باید 17.3 گرم سولفات مس (سولفات فنجان) را در 100 میلی لیتر آب مقطر حل کنید. پس از آن ، باید محلول سولفات مس را به آهستگی با 800 میلی لیتر محلول کربنات سدیم سدیم هم بزنید.
جهت اطلاع از قیمت و خرید محصول با ما تماس بگیرید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.