آلژینات سدیم پودر گرانولی یا فیبری سفید مایل به زرد و بدون بو، دارای فرمول شیمیایی (C
6H
7NaO
6)n or C
6H
9NaO
7) است.
آلژینات در خیلی از مواد غذایی و کاربردهای پزشکی به جهت دارا بودن خاصیت بیوسازگاری، سمیت پایین، هزینه ی نسبتا پایین و ژل شدن ملایم مورد استفاده قرار می گیرد.
در واقع در صنایع غذایی، از آلژینات به عنوان یک ماده غلیظ کننده ، ماده ژل کننده ، امولسیفایر ، تثبیت کننده ، بهبود دهنده بافت ماده ی غذایی استفاده می شود.
این روزها، آلژینات به تعداد زیادی از غذاها مانند: بستنی، ژله، نوشیدنی های پایه ی شیر، چاشنی ها، نودل های فوری و غیره مورد استفاده قرار می گیرد.
ویژگی های این ماده:
- این ماده دارای رنگ سفید مایل به زرد می باشد.
- ماده ای پلیمری است.
- دارای خاصیت بیوسازگاری می باشد.
- دارای سمیت پایین است.
کاربرد آلژینات سدیم:
کاربرد در صنایع دارویی
صنایع بهداشتی و آرایشی
در حوزه پزشکی
نام محصول |
50 گرم |
100 گرم |
250 گرم |
500 گرم |
سدیم آلژینات |
|
|
|
|
جهت استعلام موجودی و قیمت این محصول به شماره واتس اپ
09121382216 پیام ارسال نمایید.