در حال نمایش 2 نتیجهمرتب‌سازی بر اساس جدیدترین
قند شیر – lactose
قند شیر یا لاکتوز یک نوع شکر است که به وفور در شیر یافت می شود.
این ماده از تركيب گلوكز و گالاكتوز ساخته شده است.
به 3شکل یافت می شود که عبارت است از:
1آلفا -هیدرات
2بتا-ان هیدرات
3آمورف
جهت استعلام موجودی و قیمت این محصول به شماره واتس آپ 09121382216 پیام ارسال نمایید.
کاربرد قند شیر:
این ماده به عنوان قند موجود در شیر که دستگاه گوارش برخی افراد به علت فقدان آنزیم لاکتاز قادر به هضم وجذب آن نبوده در اذهان عموم از محبوبیت خوبی برخوردار نیست ولی این کربوهیدرات از اجزای مهم شیر بوده و نقش مهمی را در فیزیولوژی گوارش و جذب برخی مواد مانند کلسیم بر عهده دارد ، کاربردهای صنعتی آن نیز بسیار زیاد است .| نام محصول | 250gr | 500gr | 1000gr | 2000gr |
| قند شیر |
لاکتوز یک آبه – monohydrate Lactose
لاکتوز یک آبه در طبیعت منحصرا در شیر یافت می شود.
یک قند دی ساکارید است که از گالاکتوز و گلوکز ساخته می شود.
این ماده یک قند غیر قابل تخمیر است که به آن قند شیر نیز گفته می شود.
از پیامدهای بلند مدت عدم تحمل لاکتوز و حساسیت به لبنیات می توان به این موارد اشاره کرد:
- کمبود کلسیم
- پوکی استخوان
- کمبود ویتامین D
- بیماری‌های استخوان
- ریزش مو و سست شدن ناخن ها
مشخصات کلی لاکتوز یک آبه:
فرمول شیمیایی: C₁₂H₂₂O₁₁ جرم مولکولی: 342.3 g/mol نقطه ی ذوب: 202.8 درجه سانتی گراد IUPAC ID: β-D-galactopyranosyl-(1→4)-D-glucoseکاربرد این ماده:
از جمله کاربرد های آن می توان به تولید دارو ، فرآوری مواد غذایی و تخمیر اشاره نمود.| نام محصول | 25gr | 50gr | 100gr | 1 KG |
| لاکتوز یک آبه |
